زلال البيض يوقظ خلايا الدماغ

[معلومات العضو حمد ابن فهد]

وجدت دراسة جديدة أن بعض البروتينات التي تكثر في بياض البيض (الزلال) وليس السكريات هي التي توقظ خلايا الدماغ . وجاء في الدراسة أن الباحثين في جامعة “كامبريدج” وجدوا أن الأحماض الأمينية الموجودة في البروتينات التي يعد بياض البيض غنياً بها، تحفز خلايا الدماغ أكثر من المواد المغذية الأخرى، في حين أن السكر يثبط نشاط هذه الخلايا .

قال الباحث المسؤول عن الدراسة دنيس بورداكوف إن “أنماط النوم، والصحة، ووزن الجسم متداخلة . ودوام العمل والنظام الغذائي السيئ، يمكن أن يؤديا للسمنة” . وأضاف أن “النبضات العصبية الكهربائية للخلايا الدماغية تحفز على الاستيقاظ وتأمر الجسم بحرق الوحدات الحرارية . . نحن نتساءل إن كانت الأغذية تغير هذه النبضات” .

واشار إلى أن وجبات الطعام الغنية بالبروتينات يمكن أن تجعل الأشخاص يشعرون أكثر بالهدوء واليقظة من تلك الغنية بالسكريات .

وقال إنه من أجل مكافحة السمنة والأرق في المجتمع الحالي، “نحن بحاجة لمزيد من المعلومات بشأن تأثير الغذاء في النوم وشهية الخلايا” .

وأوضح أحد الباحثين أن البيض يحتوي على أفضل البروتينات، وعلى 13 من الفيتامينات والمعادن الرئيسة، بما فيها فيتامين بي -12وفيتامين دي وحامض الفوليك .

وقد أوضحت دراسة علمية أخرى أن البيض يقلل من أمراض العيون الناجمة عن التقدم في العمر، ويعمل على تحسين أداء الذاكرة الطويلة المدى .

 

 

 

 

[معلومات العضو راشد المسعري]

سبحان الله

معلومة قيمة

( وما اوتيتم من العلم إلا قليلا)

مشكور اخووي حمــد

وفقك ربي ،،،

 

 

 

 

[معلومات العضو حمد ابن فهد]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة راشد المسعري

سبحان الله

معلومة قيمة

( وما اوتيتم من العلم إلا قليلا)

مشكور اخووي حمــد

وفقك ربي ،،،

ارحب يابومحسن شرفتني بمرورك

 

 

 

 

[معلومات العضو بنت الذيب]

اخوي الفاضل حمد بن فهد

يزاك الله خير على المعلومة المفيده

دمت بخير

 

 

 

 

[معلومات العضو فهد المقابله]

اخوي الفاضل حمد بن فهد

جزاك الله خير على المعلومة المفيده

دمت بخير

 

 

 

 

[معلومات العضو حمد ابن فهد]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت الذيب

اخوي الفاضل حمد بن فهد

يزاك الله خير على المعلومة المفيده

دمت بخير

حياكي الله يابنت الذيب مروركي شرفني

 

 

 

 

[معلومات العضو حمد ابن فهد]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فهد المقابله

اخوي الفاضل حمد بن فهد

جزاك الله خير على المعلومة المفيده

دمت بخير

حياك الله يافهد المقابله مرورك شرفني

 

 

 

 

[معلومات العضو عبدالكريم العماري]

الله يعطيك العافية على المعلومات

تحياتي لك

 

 

 

 

[معلومات العضو حمد ابن فهد]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبدالكريم العماري

الله يعطيك العافية على المعلومات

تحياتي لك

مرحبا بك الاخ عبدالكريم شرفتني بمرورك

 

 

 

 

[معلومات العضو محمد راشد النتيفات]

لاهنت على الطرح المفيد والرائع

 

 

 

 

[معلومات العضو حمد ابن فهد]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة محمد راشد النتيفات

لاهنت على الطرح المفيد والرائع

حياك الله يابوراشد مرورك شرفني

 

 

 

 

[معلومات العضو بدر الغييثات]

الله يجزاك بل خير يا اخ حمد

(الفائده في صفار البيض)
والله اعلم
لاهنت على الطرح

 

 

 

 

[معلومات العضو حمد ابن فهد]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بدر الغييثات

الله يجزاك بل خير يا اخ حمد

(الفائده في صفار البيض)
والله اعلم
لاهنت على الطرح

 

 

 

 

[معلومات العضو ابتسامة دفى]

~ سبحآآآآن الله الله يعطيك العافيه على المعلومات .. شًكَرٌٍاً لكـ مًنْ كَل قٌلبٌيَ عًلى هٍذَـآ ـآلتّْمًيَزٍُ دمت بكل الخير وسعآدهـ تح ــــياتي ,,

 

 

 

 

[معلومات العضو شافي بن راشد النتيفات]

نصائح قيمة سلمت يمينك على نقلها