رقائق البطاطا تضعف مناعة الطفل!!

[معلومات العضو الظافر]

دراسة حديثة: رقائق البطاطا تضعف مناعة الطفل

اصعب المشاكل التي تعاني منها العائلات في كل بلدان اميريكا اللاتينية،
حتى التي كانت خاضعة سابقا لنظام شيوعي مثل نيكاراغوا

هي مشكلة الاكل السريع وفي المقدمة رقائق البطاطا
والمخبوزات المحمرة، مما دفع عدد من المدارس الى منع بيعها في اكشاشها،
لكن المشكلة لم تحل لان التلاميذ يلجؤون الى المطاعم السريعة
القريبة من المدرسة لشرائها.

وسبب خوف ادارات المدارس مضمون العديد من التقارير الصحية
نشرتها مؤسسات لحماية المستهلك والعناية بصحة الاولاد
في الكثير من بلدان المنطقة منها
تقرير من معهد التغذية والصحة في سان خوسيه،
يحذر من الاثار السلبية والضاربة على الصحة الناجمة عن تناول
الاطفال والتلاميذ لرقائق البطاطا ( شيبس)
والمخبوزات المحمرة بشكل منتظمة وعلى حساب الاكل الذي يعد في المنزل.

حيث ثبت ان هذه المأكولات تسبب ضعف الجهاز المناعي
للاولاد في سن تكوين جسمهم وتطويره.

حتى ان احدى الدراسات تحدثت عن

الاضرار الكبيرة والمباشرة لهذه المأكولات على الاطفال
في هذا السن بسبب تكوين مادة الاكريلاميد،
وذلك كناتج سام في المواد النشوية نتيجة لطهيها تحت درجة حرارة عالية جدا.

فكما هو معروف توضع البطاطا المقطعة في الزيت المغلي
بحرارة عالية كي تقلى وترفع بسرعة عن النار.

فقلي البطاط بهذه الطريقة والتحولات التي تحدث خلال عملية القلي،
خاصة وان الزيت يكون قديما لاستعماله عدة مرات او عدة ايام،
له تأثير سلبي على الكبد والقلب والكلى والعظام.

وشددت الدراسات على ضرورة توعية الاطفال باهمية
الاقبال على تناول الاغذية الطازجة كالفاكهة والخضار
لاخذ الكمية الكافية والمطلوبة من مضادات الاكسدة لوقائية الجسم من الامراض.

فحسب عدة مصادر فان ما يقارب من ال68 في المائة من تلاميذ المدارس
يأكلون رقائق البطاطا والمخبوزات بشكل يومي.

كما نصحت الدراسات الحوامل بعدم تناول تلك الرقائق والمخبوزات
لما لها من تأثير خطير على الاجنة.

 

 

 

 

[معلومات العضو عراب]

مشكور خوى ظافر وازيد من الشعر بيت

انوا البطاطا ( الشيبس ) يوجد بها مواد حافظة لايمكن لكبد الانسان تحليلها وتكسيرها

فتقوم بتخزينها فى الجسم ويؤدى تراكمها الشديد الى حدوت امراض سرطانية عافانا

الله واياكم . انا مش عارف المتعة اللى فى البطاطا مايدرون على متعة التمر والحليب

واللبن واللاقبى ( المية بالنخل ) والبسيسة والزميطة ، ماادرى لو تعرفوها لكن اشياء فوق الخيال ياجماعة .

هى الســـــــــــلام عليكم ورحمة من الله وبركاته

 

 

 

 

[معلومات العضو المطنوخه]

الف عافيه على طرحك المهم والقيم..

 

 

 

 

[معلومات العضو النـــادر]

جزاك الله خير على المعلومه الطيبه....

 

 

 

 

[معلومات العضو الظافر]

للجميع