الأناناس Pineapple
والأناناس مشهور وهو نبات عشبي صغير جداً لا يصل ارتفاعه المتر الواحد
وموطنه الأصلي جنوب أمريكا ويزرع من أجل الحصول على ثماره المميزة.ي
عرف الاناناس علمياً باسم Ananas Comosus تحتوي ثمار الأنانس بروميلين
Bromelain وهو بروتين من فئة الانزيمات وهو المسؤول عن معادلة الحمض
الزائد في المعدة. كما يحتوي على كمية كبيرة من فيتامينات أ وج تستخدم ثمار
الأناناس غير الناضجة لتحسين الهضم وزيادة الشهية وتزيل سوء الهضم .
كما أن الثمار الناضجة تبرد وتطري وتستعمل لتهبيط غازات المعدة وتقلل
من حموضة المعدة وألياف ثمار الأناناس لها فائدة عظيمة ضد الإمساك.
يعتبر عصير الأناناس مهضم ومقو ومدر.
الأناناس من فصيلة البروماليات، وهو من نباتات الفاكهة المعمرة التي خص الله
بها المناطق الاستوائية الحارة، يتكاثر خضرياً بسهولة ولا يتحمل البرودة ، ويحتاج
إلي صيف حار رطب، ثماره قشطية عطرية لذيذة الطعم، ومنها الأبيض والأخضر.
يحتوى الأناناس على السكريات، وبه نسبة من أملاح الكالسيوم والحديد
ومجموعة من الفيتامينات منها أ ، ب ، ج، ويحتوى على إنزيم بروملين وله
خاصية الببسين.
موطنة الأساسي الهند، وتنتشر زراعته في سنغافورة واتحاد ماليزيا وكوبا.
يفيد في تسكين اضطرابات المخ وعلاج أمراض الحلق .
ثمار الأناناس مقوية للمعدة ومدرة للبول .
ويحضر منها أشربة نافعة للسعال الديكي عند الأطفال .
يفيد في علاج تصلب الشرايين ومرض النقرس.
**************************
التين Ficuslarica
يتبع التين الفصيلة التوتية، ويبلغ طول شجرته 6 ـ 8 أمتار، وهى شجرة
متساقطة الأوراق شتاء، وخشبها خفيف ومسامي أصفر اللون، وأزهار التين
توجد داخل غلاف لحمي.
ولقد أقسم الله جل وعلا بالتين في أول السورة التي سميت باسمه في
القرآن فقال تعالى: [ والتين والزيتون، وطور السنين، وهذا البلد الأمين، لقد
خلقنا الإنسان في أحسن تقويم، ثم رددناه أسفل سافلين،إلا الذين آمنوا وعملوا الصالحات فلهم أجر غير ممنون، فما يكذبك بعد بالدين، أليس الله بأحكـم الحاكمين]
مواد سكرية بنسبة 60% و يحتوى التين على أملاح أساسية أهمها: الكالسيوم والفسفور والحديد، كما أنه غنى بفيتامينات أ، ب وكميات قليلة من فيتامين ج.
من فوائد التين :
سهل الامتصاص ومولد للطاقة، ويفيد في علاج الإمساك المزمن وخاصة عند
المسنين.
شراب التين مدر للبن.
يحتوى التين على مادة تدخل في عملية تجلط الدم وإيقاف النزيف.
يفيد في علاج الدمامل.
مُقوِّ للرياضيين والحوامل والمراهقين والناقهين.
لعلاج الجروح والقروح