قشور الخضار والفاكهة غنية بفيتامينات سى وبي
 

كل الخضروات وكل أنواع الفاكهة تتمتع بقشرة خارجية، وكما نعلم جميعا نقوم بنزع تلك القشرة معتقدين أنها زائدة ولا يحتاجها الإنسان، ويحتاج الإنسان إلى كل القشور الخارجية التى تقابله خلال أكلاته، وذلك لأن فوائدها عظيمة وتتسم بالكثير من الوظائف التى لا تقوم بها الثمرة نفسها من الداخل دون القشر.

وعن هذا الموضوع يتحدث الدكتور محمد المنيسى، استشارى أمراض الكبد والجهاز الهضمى بطب قصر العينى وعضو الكلية الملكية لأمراض الباطنة بلندن قائلا: إن قشر الثمر أهم من الثمرة ذاتها، وذلك لأن قشور الفواكه والخضروات خلقها الله تعالى منجما للفوائد.

وبالتالى فإن هناك قشورا مفيدة جدا لصحة الإنسان وتمده بمجموعة غير بسيطة من الفوائد والفيتامينات والعناصر الغذائية، ومن أهم تلك الأنواع أولا قشر التفاح والباذنجان وقشر الدقيق والبقول، وترجع بالأخص أهمية قشر الأرز إلى أنه غنى بفيتامين (ه) و(ب)، وعناصر مثل السيلينيوم والماغنيسيوم.

كما أن هناك فوائد لا حصر لها لباقى قشور الخضروات والفاكهة والتى خلقها الله تعالى مليئة بالفوائد، ومن أهمها قشر التفاح الذى يساعد وبشدة فى عملية التمثيل الغذائى وأعلى نسب فيتامين سى، وقشر الباذنجان المحتوى على الماغنيسيوم والكالسيوم والسلينيوم والفلورايد وهى كلها عناصر وفيتامين جسم الإنسان بحاجة شديدة إليها ولا يجدها فى الثمرة دون القشرة.


وانا اقول سواقي الهندي يطبخ البطاطس بقشره ليه !!! اثر عنده ثقافه غذائيه

رد: قشور الخضار والفاكهة غنية بفيتامينات سى وبي
 

رد: قشور الخضار والفاكهة غنية بفيتامينات سى وبي
 

رد: قشور الخضار والفاكهة غنية بفيتامينات سى وبي
 

امين
حياك الله وتشرفنا ب مرورك

رد: قشور الخضار والفاكهة غنية بفيتامينات سى وبي
 

حضورك بمواضيعي اكبر قيمه فديتك
تشرفت بحضورك

رد: قشور الخضار والفاكهة غنية بفيتامينات سى وبي
 

موضوع رااائع وانتقاء اروع

دمتي بهذا التميز والابداع

تحياتي وتقديري

رد: قشور الخضار والفاكهة غنية بفيتامينات سى وبي
 

رد: قشور الخضار والفاكهة غنية بفيتامينات سى وبي
 

رد: قشور الخضار والفاكهة غنية بفيتامينات سى وبي
 

يكتمل الابداع بتواجدكم

شكراً

رد: قشور الخضار والفاكهة غنية بفيتامينات سى وبي
 

يوفقنا وياك
حياك الله

رد: قشور الخضار والفاكهة غنية بفيتامينات سى وبي
 

الله يعافيك
شاكره لك

رد: قشور الخضار والفاكهة غنية بفيتامينات سى وبي
 

يعافيك ربي ع الطرح القيم

لاهنتِ

رد: قشور الخضار والفاكهة غنية بفيتامينات سى وبي
 

رد: قشور الخضار والفاكهة غنية بفيتامينات سى وبي
 

يعطيك العافية على الطرح المفيد

رد: قشور الخضار والفاكهة غنية بفيتامينات سى وبي